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Institut Paul Bocuse - Hôtellerie & Arts culinaires
Institut Paul Bocuse - Hôtellerie & Arts culinaires
Château du vivier BP 25
69131 ECULLY
http://www.institutpaulbocuse.com
Type d’établissement : Ecole de Métiers
300 étudiants, dont 140 étudiants étrangers
Cursus
Cursus: Arts culinaires & Management de la Restauration.
Formation universitaire et professionnelle en 2,5 3 ou 5 ans en partenariat pédagogique avec l’IAE /Université Lyon 3.
Objectifs :
Préparer aux pratiques culinaires des métiers de la restauration
Donner les outils de management nécessaires à la création et à la gestion d’une entreprise
Ouvrir sur l’entreprenariat
Diplômes préparés : diplômes de l’Institut Paul Bocuse, Licence professionnelle (Bac+3) et Master en Administration des Affaires (Bac+5) délivrés par l’université.
Cursus : Management de l’hôtellerie & de la Restauration
Formation universitaire et professionnelle en 3 ou 5 ans en partenariat pédagogique avec l’IAE de l’Université Lyon 3
Objectifs :
Préparer aux pratiques des métiers de l’hôtellerie et de la restauration
Donner les outils de management nécessaires à la gestion opérationnelle d’une entreprise
Ouvrir sur l’entreprenariat
Apporter une dimension stratégique et internationale au développement et à la création d’entreprise
Diplômes préparés : diplôme de l’Institut Paul Bocuse, Licence professionnelle (Bac+3) et Master en Administration des Affaires (Bac+5) délivrés par l’université
Admission parallèle en Licence professionnelle : titulaire d’un BTS Hôtellerie-Restauration
Etablissements partenaires
IAE / Université lyon 3
Contact 1
WEBER Suzanne
Service : Admissions
Téléphone : 04 72 18 02 24
Email : suzanne.Weber@institutpaulbocuse.com
Contact 2
FOYARD Bérengère
Service : Admissions
Téléphone : 04 72 18 02 31
Email : berengere.foyard@institutpaulbocuse.com
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Une manifestation de l’Université franco-allemande